A 32 éves Joe Kovacs – nekünk legyen csak „Kovács Józsi” – az Egyesült Államokban, a pennsylvaniai Betlehemben született, de apai ágon magyar származású, nagyszülei az 1956-os forradalom után emigráltak Amerikába. A kis Joe nyolcesztendős volt, amikor édesapja, Joseph vastagbélrákban elhunyt, édesanyja, Joanna nevelte fel, akinek mindig köszönetet mond, amikor interjút ad valamelyik jól sikerült versenye után. Joe Kovacs nem beszél magyarul, de a gyökerei nagyon fontosak számára, ezt is rendre hangsúlyozza.
Megszületett a bérmegállapodás, mutatjuk, hogy mennyi lehet a jövő évi minimálbér