Az élelmiszeripar hadra fogható

A magyar élelmiszeripar versenyképes az unióssal, sőt termékeit több hozzáadott érték jellemzi, mint a közösségben előállítottakét. Fontos tényező, hogy az iparág és mezőgazdaságunk korábbi egymásrautaltsága megszűnt, és az élelmiszer-feldolgozók már a magyar agrártermékek nélkül is megállják a helyüket az EU-ban. A csatlakozás sikere azonban a több mint kilencvenszázalékos belpiaci részesedés megtartásán és az egész élelmiszer-vertikumra – kereskedelemre és vendéglátásra is – vonatkozó élelmiszer-biztonsági előrások betartásán múlik.