Az ananászban állítólag sok a cukor, milyen formában és mennyit lehet fogyasztható? A konzerv is jó? A Mindmegette magazin dietetikusa, Somogyi-Kovács Anita válaszolt.
Hizlal az ananász vagy sem?
Az ananászban a cukor gyümölcscukorként van jelen, 100 g friss gyümölcsben – az érettségétől függően – 12-15 grammnyi található.
A konzervananász cukortartalma – még ha csak enyhén cukros lében rakták is el – legalább a duplája ennek, ráadásul az összcukortartalom fele bizony fehér cukor!
Mindegyik friss gyümölcsről elmondható, hogy magasabb a vitamin- és az ásványi anyag-tartalma, mint a főzött és a konzervváltozatának, hiszen a hőkezelés miatt ezek mennyisége lecsökken bennük. Ezért azt tanácsolom, hogy hetente 2-3 alkalommal délelőttönként nyugodtan fogyaszthat kb. 15-20 dekányi friss ananászt az is, aki fogyókúrázik.
Fotó: PEXELS
Hetente 1 alkalommal esetleg konzervananászt is ehet, de csak kb. 10 dekányit! Ha gyümölcsevés helyett ananászlét szeretnél inni, akkor a 100%-os gyümölcstartalmút válaszd, 1-1,5 dl-nyit 1 dl vízzel hígítva. A délelőtti órákban ez is megfelelő frissítő!
Egyébként jó, tudni, hogy az ananászban nemcsak cukor, hanem rost, C-vitamin és béta-karotin is van, ugyanakkor nincs benne „fogyókúrás csodaszer”!
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
