Lejárt húsokat daraboltak a salétromos falú kereskedésben

Ráadásul még a késfertőtlenítő berendezéseket sem használták.

MN
2017. 05. 25. 7:08
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Csaknem kilenctonnányi hústerméket foglalt le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy Komárom-Esztergom megyei húsnagykereskedésben az előző hetekben – közölte honlapján a hivatal.

A kocsi telephelyű Meat-World Hungary Kft. az előírásokat több ponton is megsértette. A vállalkozás a bontás, a darabolás során keletkezett termékek egy részét lefagyasztotta, hogy később értékesíthesse. Az egység hűtőkamráiban felhalmozott húsok között nagy mennyiségben voltak jelöletlen, így eredetüket tekintve nem nyomon követhető tételek. Emellett a hústermékek egy része lejárt.

A kilenc tétel, összesen 8870 kilogrammnyi hústerméket hamarosan kivonják a forgalomból, illetve megsemmisítik.

A kft. telephelyén elképesztő higiéniai és műszaki hiányosságokat tapasztaltak a szakemberek: a fagyasztókamra ajtajáról leszakadt a szigetelés; volt, ahol hiányzott a szúnyogháló, míg más helyiségben salétromos fal, pergő vakolat fogadta az ellenőröket. Ráadásul még a késfertőtlenítő berendezéseket sem használták, továbbá az előhűtött, fagyasztott, csomagolt, illetve csomagolatlan termékek elkülönített tárolása sem volt megoldva.

A Nébih a hiányosságok felszámolására határidőt írt elő a vállalkozásnak. Ennek betartását, valamint a problémák megszüntetését újabb helyszíni ellenőrzésen vizsgálják majd az ellenőrök. Az ügyben több százezer forintos bírság várható.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.