2. Maine-ben, az USA 23. tagállamában termelik a legtöbb áfonyát a világon.
3. Természetes ételfestéknek használható.
A legenda úgy tartja, hogy az első amerikai telepesek tejjel főzték meg a gyümölcsöt, így szürke festéket kaptak.
4. A tökéletes fekete áfonya külsejét egy szürkés, porszerű, viaszos réteg fedi.
5. Ezt a réteget csak közvetlenül az áfonya elfogyasztása előtt szabad lemosni.
6. Az fekete áfonya a rhododendron, az azálea és a vörösáfonya rokona.
7. Sok áfonya ízű étel valójában egyáltalán nem tartalmaz igazi áfonyát.
Olyan termékek, mint az édes sütemények, a gabonapelyhek, a péksütemények, a muffinok gyakran csak cukorból, kukoricaszirupból, keményítőből, olajból, mesterséges ízfokozókból és színezékekből álló keveréket tartalmaznak, a gyártók ezzel az utánzattal kívánják elérni az áfonya természetes ízét – olvasható a HuffingtonPost által publikált írásban.
Konklúzióként levonható: fogyasszunk minél több áfonyát, hogy egészségesebbek és hosszabb életűek legyünk, és törekedjünk rá, hogy nyersen kerüljön az asztalra!
