A Maran Vegan választéka több mint négyezer terméket ölel fel a gyümölcstől és zöldségtől kezdve a szójából készült „marhahússzeleten”, a jamszgyökérből készült „óriásgarnélán” és a tojásmentes majonézen át a kozmetikumokig és mosószerekig.
Az alapító neve ismerősen cseng az osztrák fővárosban azok előtt, akik a természetes alapanyagokat részesítik előnyben. Az idén 60 éves Stefan Maran az 1990-es években alapított biovegyesbolt-hálózatot, ebből a vállalkozásból azonban két éve visszavonult, és eladta egy német hálózatnak, saját elmondása szerint azért, mert „túl nagyra nőtt” az üzlet. Az új boltban az áruk 75 százaléka biotermék, a zöldségek és gyümölcsök pedig kizárólag ökológiai gazdálkodásból származnak.
Az üzletpolitikában igyekeznek a fenntarthatóság szempontjait is szem előtt tartani, ezért ha csak lehet, nem vásárolnak Európán kívülről árut, hogy csökkentsék a szállítással keletkező ökológiai lábnyomot. A termékek harminc százaléka Ausztriából, és nagy része Európából származik. „Osztrák banánt természetesen nem kínálunk, de ha csak lehet, nem veszünk a tengerentúlon olyasmit, amit itthon is kapni” – fogalmazott Maran.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!