„Tíz évvel ezelőtt költöztem Kaliforniába. Elmentem ezeknek a Disney Channel-műsoroknak a meghallgatására, de mindegyiknél azt mondták, hogy a személyiségem alapján főszereplőnő lehetnék, csak túl gömbölyded vagyok. De nem fogom éheztetni magam. Főleg, mivel 18 éves koromban 10-es volt a méretem. [Európában 42-es, kb. 96-78-103 – szerk.] Számomra ez volt egészséges. Spanyol vagyok: nagyobb fenékkel, vékonyabb csípővel. Lehetetlen, hogy 2-es [Európában 34-es, kb. 78–60-86 – szerk.] legyen a méretem.”
Denise Bidot 1986-ban született Amerikában, Puerto Ricó-i és kuvaiti felmenőkkel rendelkezik. Bidot a jelenleg egyre nagyobb számban a kifutókon lévő plus size modellek közé tartozik, és mint az a fentebbi, a The Cutnak elmondottakból is látszik, hosszú utat tett meg az elismertségig. „Édesanyám sokat küzdött a súlyával korábban, végignéztem, ahogy 2-es mérettől eljutott a 22-esig. Figyelhettem, hogyan próbálja végig az összes ilyen egészségtelen megoldást, hogy ezáltal is fogyjon és küzdjön valamiért, aminek nem kellett lennie. Korán rájöttem, hogy én nem vagyok hajlandó kiegyezni ezzel az úttal.”
„Láttam egy hirdetést a Craigslisten, melyben azt írták: ha szereted a tested, próbáld ki ezt. Azt mondtam: Tudjátok mit? Én szeretni fogom magam.” A végén a The Tyra Banks Show egyik részében kötött ki, amelyben egy testképzavarral rendelkező nő is szerepelt. A nemzeti televízióban szerepeltem, és végigmehettem a kifutón csupán női alsóneműkben. Felüdítő érzés volt, épp erre volt szükségem.”
Bidot fiatalon kezdett modellkedésbe, de először nem volt könnyű dolga,14-es (46-os) mérettel rendelkező nőként sok helyen visszautasították, ezért időlegesen művészetekkel és sminkeléssel foglalkozott. Majd a Craigslist-felhívásra való jelentkezés után visszatért a modellkedéshez, azóta pedig dolgozott a Forever 21-nek, a Levi’s-nek, a Nordstromnak, és ő volt az első plus size modell, aki két, vékonyabb modellek által használt kifutón is végigmehetett a New York Fashion Week alatt.
„Néhány év alatt rádöbbentem, hogy mennyire túlnőtt ez az egész engem – és a lányomat vagy az édesanyámat. Csodálatos érzés, hogy megszólíthatom a nőket szerte a világban, és példa lehetek a következő generáció számára. Tanulhatok édesanyámtól, és taníthatom őt, a lányomat és a nőket általában.” Denise Bidot elmondása szerint rengeteg levelet kap különböző nőktől, akik bár különböző méretekkel rendelkeznek, de mind azt mondják, hogy segít nekik, hogy jobban érezhessék magukat a bőrükben. „Elgondolkoztatott ez az egész a lányomról és arról: nem szeretném, hogy egy olyan világban nőjön fel, ahol a nők folyamatosan rosszul érzik magukat a külsejük miatt.”