Bukics János – eredeti foglalkozása szerint matematika szakos középiskolai tanár – súlyos betegségből felépülve kezdett el méhészkedni. Az ősi foglalatosság, a zalai dombvidék szabad, tiszta levegője és a méz, ez az emberi szervezet számára szinte minden fontos nyomelemet és számos vitamint tartalmazó nektár tökéletesen visszaadta a zalaegerszegi tanárember egészségét, akit időközben a mézlovagrend nagymesterévé választottak. A zalaegerszegi mézfesztivál olyannyira népszerűvé vált, hogy kiterjesztették a Trianon előtti Magyarország teljes területére.
A programban tallózva Bukics János elmondta, hogy az immár harmadízben megrendezett Kárpát-medencei fesztiválon szerepel a Budapest Ragtime Band és a Kanizsa Big Band; a mai megnyitó után méhészekről szóló fotókiállítás, képzőművészeti tárlatok, helyi zenekarok és népi hagyományőrző együttesek műsora színesíti a programot. Délután fél négykor kezdődik a Magyarország méhészete az unióban című konferencia, amelyen a nagymester mellett többek között Olajos Péter uniós parlamenti képviselő tart előadást. Szombaton reggel fél kilenckor a Jézus Szíve templomban szentmisén szentelik meg a 2006-os mézeket. Mézeskalács-kiállítás, szakmai előadások után délután négykor avatják fel a helyi Ambrózia Mézlovagrend zászlóját. Este hétkor lovagrendi bál zárja a szombati napot. Vasárnap játszóházak, munkabemutatók, szakmai előadások, mézkóstolók, valamint a fotókiállítás díjkiosztása várja az érdeklődőket.
Napi balfék: Bud Spencer tanácsai a diszkójampinak