2009-ben indult el Mád komolyabb menedzsmentje, ennek köszönhetően épült meg az Első Mádi Borház és a Gusteau Kulináris Élményműhely, ahol Horváth Gábor séf vezetésével olyan helyi alapanyagokból készülő fogásokat kínálnak, amelyek tökéletes összhangban vannak a vidék boraival. A vizuális és terroir-élmény náluk szorosan összefonódik.
A Lődi Építésziroda által tervezett, nemrég megnyílt Aszúház ötlete ebbe a településszintű márkaépítésbe illeszkedik. A Piskolti Bernadett és Lendvai Ádám által kidolgozott interaktív kiállítás jelentős része játékos Augmented Reality-eszközökkel mutatja be a szőlőhegyek alatti világot, illetve a szőlőszemek belsejében lejátszódó, csak erre a területre jellemző aszúsodási folyamatot. Mád szőnyegtérképén egy kiterjesztettvalóság-program segítségével virtuálisan is kézbe lehet venni a borokat megszépítő mádi kőzeteket. Szőlődomborműveken archív filmhíradós anyagok peregnek, helytörténeti szempontból igen jelentős anyag gyűlt össze, az 1945 előtti felvételek például soha nem voltak így egymás mellett láthatóak. A kiállítási anyag összeállítása során gazdag dokumentáció gyűlt össze az aszúkészítésről, a szabad szemmel látható aszúsodásról, de még mikroszkóp alatti felvétel is készült az aszúsodást okozó Botrytis cinerea gomba terjedéséről.
Asztalba épített érintőképernyőkön lehet többet megtudni Mád aktuális borainak jellegzetességeiről, de a mádi borarchívumban is lehet böngészni. Ifjabb Szepsy Istvánék a borászat mellett kecsketenyésztéssel is elkezdtek foglalkozni, hogy kihasználják a szőlőtermesztésre nem alkalmas területeket. Az Első Mádi Borházban még az egyik gidáról, Abigélről készült festmény is látható. Ezt Ipacs Géza grafikus készítette, aki amúgy társtulajdonosa a Szent Tamás pincészetnek. Ezektől az emberi gesztusoktól, a személyes kötődéstől válik igazán szerethetővé minden, ami Mádon megszületik.
