Egy rossz hír, meg egy jó

A puding próbája manapság az, hogy az állam miként ünnepli saját magát.

Van azonban egy igazán jó hírem is. Végre a Balaton északi partján is található normális étterem, nem kell mindig Szemes felé venni az irányt a Kistücsökbe. Az Olimpia és a Laci! Pecsenye! után Takács Lajos nemrégiben a Tihany melletti Sajkodon szegődött el séfnek az Apáti étteremhez. Már az ő új étlapja szerint lehet válogatni az ételekből, amelyek egyszerűek, szépek és fantasztikusan ízletesek. Az jelentené itthon az áttörést, ha éttermeink többsége legalább ezt a színvonalat hozná. Az persze igaz, hogy ezekből nem lesz hungarikum, de talán jobb is ebből az egészből kimaradni.