Palackba zárt Édes élet

Árvay János, a tokaji borok egyik mestere szerint ahhoz, hogy a vásárlók megtapasztalják Tokaj igazi értékeit, még nagyon sokat kell dolgozniuk. Úgy látja, hogy a kilencvenes évek hatalmas átalakulásai után csak egy út van előttük, a kimagasló minőség előállítása, a hozzá való megfelelően magas árral társítva, amire felkapják a fejüket a vásárlók. A borász azonban nemcsak aszúban, hanem száraz fehérborban is gondolkodik, hogy a borvidéket ne csak az édes borokhoz kössék.