A Húscéh áremelést tart indokoltnak

Mintegy tízszázalékos húspiaci áremelkedést tartana indokoltnak a jelenlegi gazdasági körülmények között a Húsipari Üzemek Egyesülése, a Húscéh. A szervezet indoklásában kitér rá, hogy sok megalapozatlan állítás hangzott el a közelmúltban a húsárak várható változásával kapcsolatban, és rámutatott néhány, a hús- és húskészítmények árát meghatározó tényezőre. A Húscéh emlékeztetett rá, hogy átlagosan tíz százalékkal emelkedtek a termelés költségei, és tovább emelték ezeket az élelmiszer-biztonság fokozására tett kiadások is. Emelkedett a legnagyobb költséget jelentő sertésfelvásárlási ár, a húsárak ezzel arányosan viszont nem. Közben az EU-ban véget ért a nálunk még mindig tartó túltermelési válság, és a 16. héten a hazai felvásárlási árat meghatározó öt uniós tagországban 13 százalékkal többet fizettek az élő sertésért, mint itthon. Ezért kiegyenlítődésre kell számítani, ami a húsiparban – még a túltermelés mellett, és az egyéb költségek emelkedése miatt – a költségek tízszázalékos növekedését eredményezi. De hiába vásárol az ipar közel uniós szinten alapanyagot, az abból adódó lehetőségeket a túltermelés miatt nem tudja a hazai piacon érvényesíteni.

Magyarországon 2003-ban az előző évhez képest emelkedett a haltermelés – tájékoztatta Orosz Sándor, a Haltermelők Országos Szövetsége és Terméktanácsa igazgatója hétfőn az MTI-t. Tavalyelőtt 21 300 tonnát tett ki a haltermés, ez mintegy 1500 tonnával emelkedett 2003-ban. Jelenleg Magyarországon 3,2 kilogramm halat fogyaszt egy ember egy évben, a középtávú cél, hogy ez megduplázódjon. Orosz Sándor egy halételekhez kapcsolódó borverseny díjkiosztóján elmondta: az utóbbi öt évben 0,5 kilogrammal emelkedett a halfogyasztás Magyarországon a halászati ágazat szakmai vezetése által indított középtávú marketingprogramnak köszönhetően. Orosz Sándor szerint a magyar halpiacon a kereslet-kínálat kiegyensúlyozott. Évek óta 21–26 ezer tonna között alakul a magyar haltermelés a körülményektől, elsősorban az időjárástól függően. A tavalyi, mintegy 23 ezer tonnás haltermelésen belül a tógazdasági termelés 17 750 tonna volt. Magyarország évente két-háromezer tonna halat exportál, elsősorban Németországba.