A szakemberek szerint az is pozitív elmozdulásnak tekinthető a korábbi kutatáshoz képest, hogy táplálkozási tanácsért legnagyobb arányban – 68 százalék – már dietetikushoz fordulnánk. A lakosság közel egyharmada viszont még mindig máshoz megy táplálkozási kérdéseivel, és magas az az arány – 43 százalék–, aki az internetről tájékozódik. A dietetikusok szerint ugyanakkor a világhálón látott és más – önjelölt – táplálkozási szakértők tanácsai veszélyt jelenthetnek egészségünkre.
– Hazánkba is begyűrűznek azok az étkezési formák, melyeket sok esetben a felszedett pluszkilók leadása érdekében „vetnek be” az emberek. Az elmúlt években találkozhattunk hol a szénhidrátokat, hol a zsírokat drasztikusan megszorító étrendekkel, de a gabonafélék, a tej és tejtermékek és a húsok is valamiért tiltólistára kerültek, így például minden különösebb ok nélkül egyre jobban terjed a gluténmentes étrend, a paleolit étrend, a ketogén diéta, a szigorú vegán étkezés. Pedig a hízást soha nem egy élelmiszer, vagy élelmiszercsoport okozza, hanem az energia-egyensúly megborulása – magyarázták.
Mindenkit óva intenénk ezektől a szélsőségektől, mert azokat a hosszú távon nem lehet betartani, vagy aki vasakarattal mégis megteszi, hiánybetegségek kialakulásának veszélyének teszi ki magát. Önkényesen ne hagyjunk ki semmit, semmilyen tápanyagot – szénhidrátot, zsírt, fehérjét, vagy éppen teljes élelmiszercsoportot, – ha nincs a kezünkben pontos orvosi diagnózis, ami alapján valamit valóban száműznünk kell az étkezéseinkből! Ne feledjük, ha valamit kihagyunk az étrendből, akkor helyette valami mást vagy a „megengedett” élelmiszerekből, tápanyagokból többet, sok esetben arányában jóval többet viszünk be a szervezetbe– foglalta össze a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.
Borítókép: Illusztráció (Fotó: 123RF)
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!