A világszerte ismert édesség keletkezésének története Lord Lamingtonhoz fűződik, aki 1896–1901 között Queensland angol kormányzója volt.
Az egyik legenda szerint a brisbane-i kormányzói rezidencia konyháján valaki véletlenül csokoládészószba ejtett egy darab piskótát. Lord Lamington, takarékos ember lévén nem hagyta kárba veszni a kedvenc süteményét, így azt javasolta, halásszák ki a tésztát és forgassák kókuszreszelékbe, hogy evéskor ne maszatolja össze vele a kezét.
Mások úgy tudják, hogy a süteményt Lady Lamington találta ki, amikor egy napon váratlanul parlamenti küldöttség állított be a kormányzóhoz.
Ekkor egy hirtelen ötlettől vezérelve arra utasította a személyzetet, hogy az előző napról maradt, kissé szikkadt piskótát csokoládészószba mártva, majd kókuszreszelékbe forgatva szolgálják fel a vendégeknek a tea mellé.
Maurice French, a Dél-Queenslandi Egyetem történész professzor emeritusának kutatásai megerősítik, hogy a nevezetes kókuszos süteményt a kormányzói pár valamelyik tagjáról nevezték el lamingtonnak.
Magát a süteményt valószínűleg Lord Lamington francia szakácsának, Armand Galland-nak köszönhetjük. Egy alkalommal ő kovácsolhatott erényt a szükségből és hasznosította találékonyan a maradék piskótát.
Ezt a verziót támasztják alá Lady Lamington emlékiratai is, amelyekből kiderül, hogy az európai konyhákban akkortájt különlegességnek számító kókuszdió jól ismert alapanyag volt Gallard számára a Tahitiről származó felesége révén.
A „Lamington cake”-ről először 1896-ban tesz említést egy Laidley-ben kiadott helyi lap, amelynek társasági rovata arról számol be, hogy a kormányzó a háza népével együtt a közeli Toowoombában menekült a tikkasztó brisbane-i hőség elől. Elképzelhető, hogy Galland itt, a Harlaxton House-ban készítette először a nevezetes kókuszos süteményt.
Az édesség receptje 1900-ban megjelent a Queensland Country Life-ban, majd 1901-ben egy sydney-i, 1902-ben pedig egy új-zélandi újságban is, de egyikben sem esett szó a kitalálójáról vagy a névadójáról.
Arról, hogy a finom édesség milyen formában készíthető el illetve, hogy micsoda világkarriert futott be, a Mindmegette magazin cikkében olvashatnak, melynek eredeti teljes tartalma, képekkel, az édesség receptjével IDE kattintva érhető el.
Így vigyázzunk a gyomrunk épségére karácsonykor is!
Az év legszebb napjai is könnyen rémálommá válnak, ha a gyomrunk túlevés miatti problémákkal küszködik. Ne essünk ebbe a hibába, előzzük meg! De ha már megtörtént a baj, arra is van néhány jó tippünk.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Eddig sohasem látott remekművek a Szépművészeti Múzeum új kiállításán.
Az energiaellátás nem ideológiai kérdés, hiába kívánják ezt érvényesíteni Brüsszelben.
Max Verstappen már gyermekként kiemelkedő tehetségnek számított.
A nyugati világban számos nagyvárosban hoztak már létre olyan, a kábítószerfüggők számára biztonságos tereket, amilyeneket most a főváros nyitna.
Keleti szomszédaink történelemhamisítását az online térben győzhetjük le.
Először adják ki Arany János összes műveit négy kötetben, díszes kivitelben. A The Times szerint a magyar újjáépítési terv eredményei meghaladják a várakozásokat.
Kedd este Milánóban vendégszerepel az RB Leipzig.
A nyomok ezúttal is a vasi horrortelepek osztrák tulajdonosához vezetnek.
Nyilatkozott az ügyről az ügyészség.
Megindították a törvényességi felügyeleti eljárást az önkormányzat ellen.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
