Csaba a Le Bristolban

K O N Y H AA franciaországi Montluconban húsz éve rendezik meg a Les Nérios Jeunes szakácsversenyt kizárólag francia séfekkel. Idén lazítottak a szigorú szabályokon: junior kategóriában nemzetközi versenyt hirdettek. Olasz, görög és lengyel fiatalok mellett Pavlicsek Csaba szakács, „ételszobrász” is indult. Menüjével nemcsak az első helyezett lett a mezőnyben, de Cyril Lenoir, a párizsi Le Bristol konyhafőnök-helyettese féléves „ösztöndíjat” ajánlott neki a három Michelin-csillagos étteremben.