A házi kenyér ízletesebb és egészségesebb, mint a bolti, mert kihagyhatod belőle a tartósítószert. Elkészítése ráadásul egyszerű és rendkívül látványos. Próbáld ki te is és varázsolj ropogós, aranybarna kenyeret az asztalra! – írja a Mindmegette.
Téved, aki azt hiszi, hogy kenyeret sütni nehéz. Semmivel sem bonyolultabb, sőt, jóval könnyebb, mint a legtöbb sütemény elkészítése. A titok nyitja mindössze annyi, hogy pontosan be kell tartani a receptben szereplő mennyiségeket. Itt nem működik a „megkóstolom, és majd ezt-azt beleteszek még”-elv, mivel kenyerünk állaga múlhat azon, hogy miből mennyit használunk.
Általánosságban elmondható, hogy a fehér lisztből készült tészták gyorsabban megsülnek, mint „barna” társaik, ám a teljes kiőrlésű lisztből sütött – és a különböző magvakkal ízesített – kenyerek sokkal egészségesebbek, szebbek, finomabbak. Megéri tehát kísérletezni az ízekkel!
Válasszuk ki a számunkra legszimpatikusabb receptet, és gondosan mérjük ki a hozzávalókat. Tartsuk szem előtt, hogy a barna lisztből készült kenyér sokkal tömörebb lesz, mintha fehér lisztből készült volna, ezért ne variáljuk a leírtakat.
Konyhai robotgéppel keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dagasszuk meg a tésztát. Ügyeljünk arra, hogy amennyiben nem élesztőporral sütünk, az élesztőt meleg tejjel vagy vízzel keverjük össze, így hamarabb megkel.
10-15 percen keresztül dolgozzuk át alaposan kézzel is a kenyerünket, mivel a robotgép dagasztó fejei gyakran nem egyenletesen gyúrják át a tésztát. Lisztezett nyújtólapon formáljunk belőle kenyér, kifli vagy cipóformákat.
Műanyag tálban, konyharuhával letakarva hagyjuk kelni a tésztát legalább egy órán át. Legjobb, ha a radiátoron vagy a sütő közelében helyezzük el, a lényeg az, hogy melegben legyen.
Vajazzunk ki egy nagy tepsit, és helyezzük bele a megkelt kenyereket. Éles késsel vágjuk be körülbelül fél cm mélyen a tetejüket (ezek majd sülés közben szépen kettényílnak), és felvert tojássárgával kenjük meg.
A teljes cikk, benne a tökéletesen ropogós kenyér sütésének utolsó két lépésével ITT érhető el.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A Tisza Párt vezérét kérdezték a tőzsdei bennfentes kereskedelemről, és Ukrajnáról is, ő azonban ismét megfutamodott a kérdések elől.
Az Ágyúsok szerdán 2-2-es döntetlent játszottak a Crystal Palace-szal a Premier League-ben.
A labdarúgó Magyar Kupa szerdai elődöntőjében az FTC 3-1-re nyert az MTK ellen.
A közösségi oldalakra felkerült felvételeken először csak a füst látható. Végül néhány másodperc alatt omlik össze a híd.
Ukrajna határozottan kiáll a területi épséget és szuverenitást illető elvi álláspontja mellett, és ezt tudatta Keith Kellogg Ukrajnáért felelős amerikai elnöki különmegbízottal is – közölte szerdán Andrij Jermak, az ukrán elnöki iroda vezetője az X-en.
A klubvilágbajnoki döntő izgalmait idézte a mérkőzés.
Lapunk publicistájának legfrissebb blogbejegyzése.
A klubvilágbajnoki döntő izgalmait idézte a mérkőzés.
Hát persze, hogy üvöltözik és fenyegetőzik.
Donald Trump Jr. a héten Magyarországon kezdi meg európai körútját.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
