Szüreti kóstoló kilátással

G A S Z T R O A budai Vár hagyományos szüreti forgatagának már aligha kell reklám. Közép-Európa egyik legrangosabb borszakmai rendezvénye egyben művészeti fesztivál is, idén már a tizennyolcadik. Évről évre tízezrek találkoznak itt és koccintanak a főszereplőre, a borra. A fesztivál díszvendége idén először nem valamelyik borvidék, hanem egy katalán bortermelő cég (Freixenet), a Ferrer család vállalkozása.

Épp egy éve, ugyanígy. Hunyorogtunk a naplementébe, kapaszkodtunk lassan a lépcsőkön. Azután a tér után, ami a nyár, ódzkodik az ember a tömegtől, a szűkösségtől, s ha fesztivál (pláne, ha bor), amúgy is sokkal inkább vágyna vidékre. A budai Várba mégis el kell menni, minden évben. A panorámáért mindenképpen. Egy pohár száraz fehérrel a Tóth Árpád sétány valamelyik padján ücsörögve egészen elfeledkezik az ember minden fővárosi bosszúságáról. A Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál messze nem csak a borszakma kötelező találkozóhelye. Lépten-nyomon ismerősbe botlik az ember, és akkor persze emeli poharát. Az ország legnagyobb bormustrájának hangulatát szerencsére mégsem elsősorban a tömegélmény határozza meg. A kiállítók többsége pontosan tudja, hogy a látogatók általában nem kifinomult ízlésű borfogyasztók, leginkább csak kedvelik, s ezért egyre inkább keresik a jó bort. Sokan éppen a budavári fesztiválon jönnek rá, hol érdemes. Éppen ezért bátran lehet kérdezni, egy pohár bor fölött könyökölve beszélgetni, új nevekkel ismerkedni, egyetlen borász sem veszi rossz néven. Sőt. Akad, aki valósággal megsértődik, ha a vendég csak úgy, szó nélkül kóstolgat.
Szerda óta zarándokolnak a borisszák a budavári palota teraszára, s bár a Csík vagy a Ghymes koncertjét már késő elcsípni, a fő látványosságnak számító szüreti felvonulás még hátravan. A nyitányt is ma estére időzítették: a borfesztivál gálakoncertje fél nyolckor kezdődik a Művészetek Palotájában. Hétvégén is érdemes a szüreti szeánszot a koncertkínálathoz igazítani. Ma este nyolctól a Benkó Dixieland Band, utánuk a Tiborcz Quartet adja a hangulatzenét. Holnap lesz a Fesztiválszínpadon néptánc, több körben is. Bordalokkal jön a Vivat Bacchus, és mire a kóstoló a testes vöröshöz ér, már Pál István „Szalonna” és bandája húzza a nótát. Érdekességképp a vasárnapi kínálat részeként szerepel a programban Rita Marcotulli és Bebo Ferra közös koncertje, és némi dzsessz is a Marguet–Kühn– Monniot–Boisseau Quartettől a Művészetek Palotájában. A palota tövében délutántól a Kalákára, a Makámra, Pribojszki Mátyás bluesszólóira lehet koccintgatni, este pedig akár ropni, kifulladásig.