Gulyás Gergely: Magyarország sokat fejlődött a minőségi pezsgőgyártásban

Hazánk az egy-két évtizeddel ezelőtti helyzethez képest nagyot lépett előre a minőségi pezsgő előállítása terén.

Etyek, 2023. augusztus 31. Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezetõ miniszter (j) és Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelõs kormánybiztos (j2) az Ötödik Pezsgõkonferencia és pezsgõünnepen az etyeki Rókusfalvy Birtokon 2023. augusztus 31-én. MTI/Bruzák Noémi Fotó: Bruzák Noémi

Mindez a hazai bor- és pezsgő-előállítók számára kijelöli az irányt, főként a fiatalok ízlésvilágának és alkoholfogyasztási szokásaiknak megismerése, lekövetése jelenthet fogyasztásnövekedést az ágazat számára.

A Magyarországon előállított bor öt százalékából lesz pezsgő, ami 140–160 ezer hektolitert jelent évente – mondta Feldman Zsolt az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára. Kijelentette, hogy reneszánsza van a magyar pezsgőnek, egyre többen, ma már közel 200 borászat készít pezsgőt, az előállítás nagy részét a Felső-Pannon és a Duna borrégió fedi le.

Az államtitkár megjegyezte, hogy a magyar borimport évek óta stagnál, míg a pezsgőimport valamelyest nőtt, ami a pezsgő iránti növekvő hazai keresletet jelzi. A magyar pezsgőexport legnagyobb piacai – érték és mennyiség szerint is – Kanada, Románia, Észtország, Svédország és Lettország, ugyanakkor jóval magasabb az importált pezsgők értéke az exportált termékekénél, ami a jövőben komoly feladatokat ad az ágazat számára.

Borítókép: Gulyás Gergely és Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos az ötödik pezsgőkonferencia és pezsgőünnepen az etyeki Rókusfalvy Birtokon 2023. augusztus 31-én (Fotó: MTI/Bruzák Noémi)