Tanács István: A magyar paprikából lehetett volna sikeres hungarikum – de már aligha lesz, s erről nem az emlékezetes téglaporral való színezés tehet. Ízben, színben, aromában nincs jobb nála – valaha ezt az árban is elismerték Nyugat-Európában. Manapság a legtöbb helyen már csak az árat nézik. Az ár felől viszont az látszik, hogy Magyarország a termeszthetőség északi határán van. Afrikában, Dél-Amerikában hosszabb a tenyészidő; a nap szárítja a termést, nem a drága földgáz; nem tizenöt dollár a napi munkabér, hanem másfél. Ahhoz, hogy a fűszerpaprikából valódi hungarikum legyen, a központi akaraton kívül hiányzott az ágazat szereplőinek együttműködése, előrelátása.
(Népszabadság, 2006. február 7.)
origo.hu
Megvan a Voks 2025 végeredménye, mutatjuk a pontos számokat!
