Medvehagymás pálinkát is ihatnak a vendégek

Gasztronómiai különlegességekkel és színes programokkal várja vendégeit az idei medvehagyma fesztivál, amelyre április 10-11-én lesz a Pécshez közeli Orfűn.

A község polgármesteri hivatalának az MTI Önkormányzati Sajtószolgálat honlapján megjelent csütörtöki közleménye szerint a rendezvény április 10-én reggel 9 órakor kezdődik, amikor is az orfűi Kemencés Udvartól élményvonat indul a Pécsi-tóhoz. A jármű a legdúsabb medvehagymás terület közelében megszakítja útját, hogy utasai maguk szedhessenek a rendezvény névadó növényének leveleiből.

A falu központjában felállított medvehagyma-térplasztika jelképes megöntözése után Füziné Kajdy Zita polgármester megnyitja a kétnapos rendezvénysorozatot. A helyi Fekete István általános iskola tanulói zenés műsorral köszöntik Orfű erdei kincsét, majd számos program mellett kezdődhet a kóstolgatás. A medvehagymás pálinkát felnőtteknek kínálják, a medvehagymás kecskesajtból vagy a medvehagymás mézből már minden korosztály fogyaszthat. Az alkalmi melegkonyha medvehagymás ételeket kínál, a szomjazók medvehagymából készült teát és bort ihatnak.

Bár a fesztivál csak két napig tart, egy helyi vendéglő egyhetes medvehagyma-ünnepet szervez. Aki ellátogat oda és enged a helyi ízek csábításának, számlája mellé medvehagymás receptet kap ajándékba, hogy otthon is bármikor felidézhesse a rendezvény hangulatát.

A medvehagyma – népies nevén sásihagyma – gyöngyviráglevél kinézetű, fokhagymára emlékeztető illatú, vadon termő fűszernövény. Bár szinte az egész országban megterem, mégis kevesen ismerik. Sós íze miatt a sószegény diétát tartók számára is ajánlják, de fogyasztani a friss, üdezöld leveleit célszerű, mert ha már virágot nevel, az íze élvezhetetlen lesz. Szezonja csak néhány hétig tart, de áprilisban Orfű környékén olyan sok van belőle, hogy fokhagymaillat lengi be a Mecsek kirándulóútjait.

(MTI)