Első férje még pocsék szakácsnőnek tartotta Marilyn Monroe-t (1926–1962), aki azonban kézzel írt receptek tucatjait hagyta hátra és olykor szakácskönyveket látott el ötletekkel teli széljegyzetekkel. Miután 1954-ben házasságot kötött Joe DiMaggióval, a baseball történetének egyik legnagyobb játékosával, anyósa és sógornője sokat segítettek neki, hogy tökéletesítse a főzőtudományát.
Az olasz gyökerekkel rendelkező férj otthonülő háziasszonyként képzelte el a feleséget, ezért a színésznő 274 nappal az esküvő után „lelki bántalmazásra” hivatkozva kezdeményezte a válást,
mert nem akarta feladni a karrierjét. Ennek ellenére baráti kapcsolatban maradtak, végül Joe temettette el és 20 éven át hetente háromszor vörös rózsát küldetett a sírjára.
A hagyatékból előkerült egy pulykatöltelék-recept is, amelyet a tragikus sorsú sztár minden bizonnyal a második házassága idején firkantott le egy biztosítótársaság fejléces levélpapírjára. Az ezen feltüntetett cím San Franciscóra utal, ahol az álompár egybekelt, a töltelék hozzávalói között szereplő kovászolt francia kenyér pedig csak a San Francisco környéki Bay Area régióra volt jellemző, más területekre nem, ahol Monroe a pályafutása során megfordult.
A pulykatöltelék receptjét néhány éve közölte a The New York Times, miután a szerkesztőség felkérésére Anne Mendelson gasztronómus a részletekbe menően elemezte azt.
A feljegyzés a „no garlic” szavakkal kezdődik, vagyis: fokhagyma ne legyen az ételben.
Ezt nyilván a Szicíliában, Isola delle Femmine településen született olasz anyós kötötte a menye lelkére, mert DiMaggio állítólag nem kedvelte a fokhagymát.
Meglepő módon a szemet gyönyörködtetően színes masszában nem szerepel semmilyen hagyományos kötőanyag (pl. nyers tojás), viszont feltűnően sok a hozzávaló, különösen a fűszer.
A nagyvonalúan használt parmezán és fenyőmag egyértelmű olasz hatásról árulkodik. Nem mellesleg az ötvenes évek Amerikájában még alig ismerték az oregánót, és a rozmaring is felettébb szokatlan volt pulykához.
A teljes cikket ITT olvashatja tovább.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A miniszterelnök szerint komolyan vették, amit két fröccs és ultiparti között Puskás Ferencnek ígértek.
The government signed a three-year wage agreement with representatives of employers and employees.
Németország bunkereket alakítana ki a megnövekedett háborús kockázatra válaszul.
A Deutsche Welle segít egyes ellenzéki portáloknak az érzékenyítésben.
European economy could start turnaround in competitiveness.
A gépen – a személyzettel együtt – 95-en voltak.
Az ukrán drónok mélyen behatoltak Oroszország területére.
Hollywoodi filmcsillagok élvezhetnek olyan figyelmet, mint Kínában a repülőshow-ra érkező orosz Szu–57-es sztárpilóta.
A Magyar Társadalomkutató 12 százalékpontos különbséget mért a Tisza Párttal szemben.
Az életéért küzd egy férfi a parlament közelében történt incidens után.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
