A marseille-i büntetés-végrehajtási intézeteket felügyelő szerv vezetője, Christine Charbonnier elmondta, hogy a börtönkonyha és az épület kapuinak megnyitásával el szeretnék oszlatni az emberek téves, gyakran irreális elképzelését és tudatlanságát a börtönök belső világáról és a fogvatartottakról. A menzán végzett munka az elítélteknek pedig olyan tudást és készségeket taníthat meg, amelyeket szabadulásuk után jól kamatoztathatnak a francia turizmusban és a vendéglátásban. Idetartozik a főzés tudománya, a higiénés szabályok megismerése, a csapatmunka és a munkahelyi hierarchia elfogadása, az ügyfelek kezelése. A halak elkészítése pedig türelemre tanítja a lobbanékony rabokat, ismertette az ötlet előnyeit a francia büntetés-végrehajtás magas rangú döntéshozója. A marseille-i börtönkonyha hétfőtől péntekig várja majd a franciákat, a menün a mediterrán konyha klasszikusai szerepelnek majd.
Forrás: 20minutes.fr




















Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!