A pultban egymás hegyén-hátán sorakoznak a mennyei speciális szicíliai fogások. Van itt többek között arancini, mozzarella in carrozza, cannolo, briós reszelt narancshéjjal megfűszerezve, padlizsánból készült caponata és parmigiana di melanzane. Természetesen különleges recept nyomán született kovászos pizzák, focacciák és kenyerek is előbújnak a sütőből, de az étteremben helyet kapó delikáteszben „feltankolhatunk olaszból”, mivel vihetünk haza itáliai borokat, panettonét, olívaolajat és száraztésztákat. A fogásokról Nunzio La-Monica mesélt lapunknak, aki annyira szereti országunkat, hogy még magyarul is megtanult.
Elérhetőségek:
Ciuri Ciuri Bistro és Pksg
Budapest, Máriaremetei út 116.
Telefon: +36-30/559-0877
Facebook: facebook.com/pksgitaliana
E-mail: [email protected]
A videót készítette: L. Szabó Fruzsina
Borítókép: Szicília ízének legjava (Borítókép: PKSG Italiana & Ciuri Ciuri Bistro)
