Az ománi gasztronómia Szalálában sokszínű, a helyi gazdag ételek fűszerezésükről és friss alapanyagaikról ismertek. A halételek, különösen a grillezett vagy lassan párolt fogas és más helyi halfajok frissessége lenyűgöző. A bárányhús omlós, fűszeres és ízekben gazdag.
Számos nemzet konyhája van jelen: indiai, pakisztáni, kelet-afrikai és nyugati ízek keverednek. Az afrikai hatások a fűszerhasználatban és az egyszerű, laktató ételekben mutatkoznak meg, a nyugati kávézók pedig kényelmes helyet kínálnak a pihenésre egy hosszú nap után. Különleges utazáson veszünk részt, a datolya édes, a kávé erős, a curry gazdag, és minden falatban érezni a hely történetét.
A mecsetek, az óceán, a tevék és a gasztronómiai élmények együttese miatt Szalála látogatása egyszerre nyújt kulturális és természeti felfedezést. A város lassabb tempója, a helyiek barátsága és a tengerparti naplementék alkotta pillanatok mind hozzájárulnak, hogy az utazó egy soha el nem feledett élménnyel távozzon. Akár a parton sétálva, akár egy esti iftár alatt, Szalála mindig tartogat valami meleg, otthonos és egzotikus meglepetést.
Borítókép: Alkonyat az Indiai-óceánon (Fotó: Imrik László)
