EU-szerte bajban vannak a vajtermelők

Az európai vajtermelöknek azzal kell szembenézniük, hogy a következö években csökken az export mennyisége és termékük ára. Az unió arra próbálja ösztönözni a termelöket, hogy vaj helyett értéknövelt termékeket, például joghurtot vagy sajtot készítsenek - adta hírül az euro.hu.

EU-szerte kevesebb vaj fogy, bajban a termelök (2004. március Az Európai Bizottság most nyilvánosságra hozott elörejelzése szerint az EU-vajexport mennyisége 23 százalékkal, a vaj ára pedig 11 százalékkal csökken az elkövetkezö hét évben.

Az Európai Tejtermelök Szövetségének képviselöje szerint folyamatosan mérséklödik a vajfogyasztás az EU-n belül és kívül egyaránt. Bár reményeik szerint a vajexport csökkenését egyelöre kompenzálni tudja a többi tejtermék exportjának növekedése, a tejtermelök egyre nehezebb helyzetbe kerülnek. Azóta, hogy az unió 1984-ben kötelezö tejtermelési kvótákat szabott meg a tagállamokra nézve, a gazdaságok száma évente átlagosan öt százalékkal csökken.

A tapasztalatok szerint elsösorban a kis gazdaságok tünnek el. Aki talpon akar maradni, annak növekednie kell és javítania a hatékonyságot. A tej ára a számítások szerint 15-25 százalékkal csökken, az EU pedig csupán 10-15 százalék erejéig nyújt kompenzációt.