Drágulhat a kenyér – Tovább mélyült a sütőipar válsága

A jelenlegi, átlagosan mintegy 180 forintos kilógrammonkénti kenyérárat 200-250 forintra kellene emelni ahhoz, hogy a sütőiparban tevékenykedő cégek némi haszonhoz is jussanak – közölte Ilonka Boldizsár, a Magyar Pékszövetség elnöke vasárnap Budapesten.

A pékszövetség szerint a jelenlegi, átlagosan 180 forintos kenyér kiónként árát 200-250 forintra kellene emelni ahhoz, hogy a sütőipari cégek némi haszonhoz juthassanak.

Ilonka Boldizsár, az érdekképviselet elnöke egy szakkiállításon elmondta, hogy tavaly tovább mélyült a sütőipar válsága, a pékségek 90 százaléka nullszaldós vagy veszteséges volt. Az iparág átlagos árbevétele 85 miliárd forint körül mozgott az előzetes adatok alapján, 8-10 százalékkal volt kevesebb, mint az előző évben.

Az árbevétel-csökkenés okát abban látja, hogy még a termelés fenntartásához szükséges áremelést sem tudták minden esetben elismertetni a pékek a kereskedőkkel, főleg a multikkal.

Mivel az iparág működését jelenleg csak a vagyon felélésével lehet finanszírozni, a szövetség szerint elkerülhetetlen a kenyér árának emelése.

(Magyar Rádió, Teletext.hu)