Tizenkét ország cukrászai mérik össze tudásukat

Magyarországon a nemzeti jövedelemből a mezőgazdaság éves szinten mintegy 4-5, az élelmiszeripar mintegy 3, az úgynevezett agrobiznisz – az agrárgazdasághoz kapcsolható tevékenységek összessége – pedig 13-14 százalékkal részesedik – mondta Gráf József földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter vasárnap Budapesten a Foodapest és az UKBA hivatalos megnyitóját követő sajtótájékoztatón.

A Foodapest nemzetközi élelmiszer-, ital-, élelmiszer-gépipari és vendéglátó-ipari szakkiállításon, valamint az UKBA Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállításon – a Hungexpo Zrt. vásárközpontjában – tizenkét ország 255 kiállítója mutatja be kínálatát 15 ezer négyzetméteren.

Az agrártárca vezetője szerint a magyar élelmiszer-ipari termékek akkor lehetnek igazán versenyképesek, ha előállításuk során a gyártók szem előtt tartják az ország hagyományait, ugyanakkor alkalmazzák a legkorszerűbb, innovatív eljárásokat, valamint termékük megfelel az élelmiszer-biztonsági előírások támasztotta követelményeknek is.

(MTI)