A fiatal hölgyek kedvence a fagylalt

Valamivel többen kedvelik és gyakrabban fogyasztják a fagylaltot mint a jégkrémet, különösen a tízen- és huszonévesek, illetve a magasabb jövedelmű családok tagjai járnak az élen – derül ki a GfK Piackutató Intézet „Étkezési szokások 1989–2003” című tanulmányából, a 15 éven felüli felnőtt lakosságot reprezentáló felmérése alapján.

A fogyasztásban a jövedelem is jelentős szerepet játszik, hiszen a havi nettó 80 000 forint alatti bevétellel rendelkező háztartásban élők fele, a 150 000 forintnál nagyobb jövedelmű háztartásban élőknek viszont kétharmada fagylaltkedvelő. Hasonló trend érvényesül a jégkrémnél is. Regionálisan három részre szakad az ország. A Dunától keletre a legnépszerűbb a jégkrém és a fagylalt, azután a Dunántúl következik, majd a főváros. A fogyasztás gyakoriságánál viszont egységesebb a kép, habár Budapest mutatói a legmagasabbak. Településnagyság szerint a kisebb városok és falvak lakói inkább szeretik a nyári csemegéket, mint az 50 000 lakosúnál nagyobb városban élők. Az egészséges táplálkozásra törekvők között viszonylag kevesen kedvelik a fagylaltot és a jégkrémet, de ez a visszafogottság a fogyasztás gyakoriságában már nem mutatkozik meg. Az ACNielsen Piackutató Intézet felmérése szerint az impulzus jégkrémek mennyiségi részesedése egy év alatt 16,5 százalékról 12 százalékra csökkent a családi jégkrémekkel szemben. Az értékbeni részesedés ugyanebben a kategóriában 41-ről 34,5 százalékra csökkent. A családi jégrémek literenkénti átlagára a vizsgált időszakban 436 és 498 forint között változott. Az impulzus, azaz pálcikás jégrémek darabonkénti átlagára kiegyenlítettebb volt, csak 160 és 170 forint között mozgott.