Baj van, kétszer is emelnék a kenyér árát ősszel a pékek

Kétszer is emelnék a kenyér árát a pékek ősszel. A szeptembertől várható 20-30 százalékos emelést már bejelentették, a liszt árának további emelkedése miatt azonban októbertől újabb drágulást helyeztek kilátásba. 1 kiló kenyérért akár 50-70 forinttal is többet kell majd fizetni. Az árvíz és a rossz időjárás miatt megdrágult magyar alapanyagok helyett a pékek most Szlovákiából próbálnak olcsóbb liszthez jutni.

A győri Terményáldáson kiállító pékségek szinte egytől egyig, általában 10-15 százalékkal emelik az árakat szeptembertől. A sütödék nagy része mostanra teljesen felélte a tartalékait. Az elmúlt években a nemzetközi áruházláncok által teremtett árverseny miatt a pékek nem tudták olyan mértékben emelni az árakat, mint amire szükség lett volna.

Az alapanyagárakat elsősorban az árvíz és a rossz időjárás miatti gyenge gabonatermés emeli, a malmok emiatt magasabb áron biztosítják a lisztet. A vállalkozásokat a liszten kívül az üzemanyagok, illetve a külföldről származó, a forint gyengülése miatt jóval magasabb áron beszerezhető adalékanyagok ára is rosszul érinti. A Győr-Moson-Sopron Megyei Agrárkamara titkára szerint a kenyér árában a liszt az olyan 50 százalék körül vesz részt, az összes többi az olyan rárakodó költség, mint az energia, a munkaerő, az egyéb szolgáltatások, bérleti díjak, beruházások ára. Ezek az utóbbi időben viszont jelentős mértékben drágultak – mondta Modok Jenő.

A pékek két lépcsőben emelnék az árakat. A következőt októberre tervezik. Ennek oka, hogy a malmok szeptembertől még drágábban, 65 helyett 83 forintért adnak át egy kiló lisztet nekik.

(hírTV)