Rezeda Kázmér nagyon szeretett főzni. Szeretett főzni régi, jól bevált dolgokat, amelyeket álmából felébresztve is el tudott készíteni. Szeretett főzni szakácskönyvből, főként régi szakácskönyvből, amelynek olyan archaikus nyelvezete volt, és egykori erdélyi nemesasszonyok konyhai titkait rejtegette.
Hűen őrzik a magyarságukat a bevándorlók Amerikában
Amerikai magyar közösségek vezetői, szervezői, képviselői mesélnek életükről, munkájukról.