Az avokádó nagyon egészséges, számos jótékony hatása van. Éppen ezért egyre jobban bekerül a köztudatba és beépül az étkezésekbe. Ez itthon is így van, de a tengerentúlon fokozottan igaz. Azonban ez némi veszéllyel is jár, ugyanis az avokádót nem olyan könnyű felvágni, mint például az almát vagy a körtét.
Így történik meg a baj
A jellegzetes sérülés legtöbbször akkor következik be, amikor egy késsel megpróbálják eltávolítani az avokádó közepét. A gyümölcsöt ilyenkor rendszerint, a kezükben tartják, azonban a kés könnyen átcsúszik a puha gyümölcshúson és máris kész a baj. Ez gyakran olyan súlyos vágást eredményez, hogy korházba kell menni vele.
Az avokádó hatalmas népszerűségnek örvendhetett az elmúlt években, azonban sokan nem ismerik a felszeletésének helyes módját
Fotó: PEXELS
Így lehet elkerülni
A jelenség annyira gyakori, hogy a jellegzetes sérülést már el is nevezték avokádó kéznek.
Videó is készült róla, hogy hogyan lehet elkerülni.
A mesterszakács a videóban elmondja, hogy a problémát gyakran az okozza, hogy a kés nem elég éles, így több erőt fejtünk ki a művelethez, mint, amennyit kellene, ezért veszítjük el a kontrolt a mozdulat felett. Az is problémás lehet, ha az avokádó nem elég érett, ugyanis ebben az esetben keményebb és az szintén nagyobb erőkifejtést eredményezhet.
A séf azt alánja, hogy kés helyett inkább használjunk kanalat az avokádó belsejének kiszedéséhez,
vagy, ha csak a magot akarjuk eltávolítani, az is jó megoldás lehet, hogyha nem kivágjuk belőle, hanem beleszúrjuk a kést és egyszerűen kiemeljük
A teljes cikket ITT olvashatja tovább.
Kávé helyett ezekből az ételekből szerezhet energiát
Ha napközben ránk tör a fáradtság, általában rögtön a kávéért nyúlunk. Csakhogy a cukor és a koffein hirtelen energialöketet ad, ami gyorsan el is múlik, és újra fáradtnak érezzük magunkat. Ehelyett inkább forduljunk a táplálékokhoz segítségért, hiszen rengeteg egészséges alapanyagunk van, amelyek fenntarthatják az energiaszintet az egész nap folyamán. Íme néhány tipp, amellyel legyőzhetjük a fáradtságot – írja az Origó.
Korábbi cikkünket ITT olvashatja tovább.
