Az ünnep előtt a piacokon is kapkodnak

A karácsony előtti utolsó hétvégén egy kicsit megváltoznak a piacok is. Ez elsősorban a vevők miatt alakul így: december 22-én és 23-án azok vásároltak a budapesti piacokon, akiknek korábban nem volt rá idejük, és egyébként sem vezetnek háztartást. Az ilyen vevők általában fiatalok, és nem is feltétlenül nők. Karácsonyra az egyedülálló férfiak egy része is bevásárol. Az utolsó hétvégén a fenyőfaárusok is aktívabbak, sokan csak egy-két nappal szenteste előtt veszik meg a fát, hogy ne hulljon le idő előtt, vagy mert nem tudják hol tárolni.

Abból a húsból lehet levest főzni? – ez a kérdés sokaknak furcsa lehet, de a piaci árusok már megszokták. A karácsony előtti utolsó két napon ugyanis általában nem a tapasztalt, gyakorlott háziasszonyok járnak vásárolni, hanem azok a gyermektelen fiatalok, akiknek egyébként nincs idejük a háztartásvezetésre, a rendszeres főzésre. Állításuk szerint nekik vásárolni is csak az utolsó pillanatban van idejük. Az igazi háziasszonyok már hetekkel az ünnepek előtt felkészülnek, s ha valaki mégis december 22-én megy vásárolni, annak csupán az az oka, hogy a család népességéhez mérten kicsi az otthoni hűtő. Az ilyen háziasszony viszont céltudatosan vásárol – ugyanis a menüt már régen kitalálta –, és mindenből kikeresi a legolcsóbbat.
A tapasztalt piacrajáró – és természetesen a kofa is – az első pillantásra felméri, hogy egy-egy vásárló melyik „réteghez” tartozik. A bejárat melletti árusoknál ugyanis csak azok állnak meg, akik gyorsan túl akarnak esni a vásárláson. A piacok törzsvásárlói általában ugyanahhoz az eladóhoz járnak. A gyakorlottabbak, de nem törzsvevők először körülnéznek, megszemlélik az árakat és természetesen az áru minőségét is. A piacokon belül ugyanis még karácsony előtt sincs túl jelentős különbség az árakban, a minőség azonban jelentősen változhat.
A piaci árusok szeretik az utolsó pillanatban észbekapó, gyakorlatlan vásárlókat. Az újpesti piac főként az idősebb korosztályból kikerülő kofái például még receptötleteket is osztogatnak, és a hozzávalók listázásában is szívesen segítenek. Az egyik kofa félve ugyan, de elárulja, hogy azért kedvelik a fiatal, kapkodó vevőket, mert ők nem nézik annyira az árakat. – Ez nem jelenti azt, hogy átverjük őket, de ők nem morgolódnak, ha véletlenül tizenöt dekával több a burgonya vagy a hús – teszi hozzá.
A fenyőfaárusok is megszokták már az utolsó pillanatok rohamát. A fenyővásárlást azonban sokan praktikus okokból halasztják az utolsó pillanatra. Egyrészt így valószínűbb, hogy nem hullik le idő előtt a tűlevél, másrészt sokaknak gondot okoz az otthoni tárolás.