Veszteséges a sertéstartás

A múlt héttől végképp veszteségbe billent a sertéstartás eddig terméktanácsi eszközökkel mesterségesen fenntartott egyensúlya. Az élő sertésért kilónként 220 forintot fizetnek a felvásárlók. Az élő sertés és a sertéshús exporttámogatása csak június végéig biztosított. A terméktanács az ágazat támogatására szánt idei hatmilliárd forinthoz még hármat igényel az új kabinettől – a piac tökéletes szabályozásához tizenötmilliárd kellene.

Nagy Ottó
2002. 06. 04. 23:00
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Négyszázmilliárdos éves árbevételével hiába az agrárágazat legjelentősebb szereplője a húságazat, bajban van. A múlt héttől veszteségessé vált a sertéstartás – ismertette tegnap Zádori László, a Vágóállat és Hús Terméktanács (VHT) titkára. A szakember lapunknak elmondta: az év első hetében 377 forint volt a hasított félsertés kilónkénti ára, ma csak 309 forint, amit a megfelelő arányszámmal visszaosztva kiderül, hogy az élő sertés felvásárlási ára 220 forint körül alakul kilónként.
Az ágazat nehéz helyzetét megvilágítja, hogy az év elején letettek a szakminisztérium asztalára egy 15 milliárdos intézkedési csomagot, amelyben szerepelt az ágazat versenyképességének és technológiájának fejlesztése. (Érdekes, de talán nem véletlen egybeesés, hogy éves szinten ugyanekkora összeget fizet ki a húsos szakma a nagy áruházláncoknak a polcpénzekért.) A javaslatból azonban közel sem valósult meg minden, az ágazat a tavalyi kilencmilliárd forinttal szemben idén csak hatmilliárdot kapott. A VHT február 28-án ismét az agrártárcához fordult, ahol a tárcaközi egyeztetésen elfogadták az élő sertés és a hasított félsertés exportjának kilencforintos támogatását. Ez a rendelet azonban – márciusig visszamenőleg biztosítva a dotációt – csak a múlt héten jelent meg – mondta Zádori László. Hozzátette: a rendelet a kilencforintos exporttámogatást csak június 30-ig biztosítja, a második fél évben tehát az új kormánnyal kell rendezni az exporttámogatást, a VHT ehhez hárommilliárd forintot igényel. A termékpálya eddigi viszonylagos egyensúlyát a VHT kétmilliárdos önsegélyező keretéből oldották meg, amit a sertéstartók és feldolgozók adtak össze.
A VHT a nehézségek ellenére felkészült az EU-csatlakozásra: vásárolt egy mobil elllenőrző rendszert, amely képes 2700 ponton ellenőrizni a levágott sertések minőségét. Az ellenőrzést végző szakemberek foglalkoztatását is átveszi a terméktanács, amely az online rendszer kiépítésére is törekszik. A cél az, hogy amint a vágóhídon elvégzik a minősítést, akkor a mért adat a VHT adatbázisában is megjelenjen. Ehhez szükséges a megfelelő egyedi nyilvántartás is, amely a hasonló dán rendszer bevezetésével megoldott – szögezte le a titkár.

Olcsó húsnak... A húsiparban is érzékelhető vásárlási szokások nehéz helyzet elé állították a feldolgozókat, akik egyszerre gyártanak olcsóbb és magasabb árú húskészítményeket. Az olcsóbb azonban általában gyengébb minőségű és több adalékanyagot tartalmaz.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.