Tovább drágul a sertéshús

Két héten belül minimum 30-35 forintos kilónkénti sertéshúsdrágulásra lehet számítani, mert a felvásárlási árak a múlt hét óta emelkednek – tájékoztatott Kovács István, a Debreceni Hús Rt. vezérigazgatója. A sertéstartók a múlt héthez képest tíz forinttal emelték az élő állat kilónkénti súlyát, s ennek fogyasztói árakra gyakorolt hatása indukálja a prognosztizált áremelést. Ha az alapanyagár tovább emelkedik, egy hónapon belül újabb drágulással kell számolni. A kormányzat elhibázott mezőgazdasági politikája miatt idén ötmillió alá csökkent a sertéslétszám, ez pedig jóval kevesebb, mint amennyit a húsfeldolgozók képesek lennének felvásárolni, illetve értékesíteni.
A Debreceni Hús Rt. esetében például 350 ezer tonna húst tudnának feldolgozni, ezzel szemben a legoptimistább előrejelzések szerint is csak 315 ezer tonnát fognak termelni a szűk beszállítói keresztmetszet miatt.
A feldolgozók nehézségeit fokozza, hogy egy januárban érvénybe lépett rendelet következtében a korábbi negyven helyett száz százalékban kénytelenek finanszírozni az állati hulladék ártalmatlanítását, ami éves szinten, több ezer tonna hulladék esetében tetemes költséget jelent. Ugyancsak új teher, hogy a felvásárolt állatok állat-egészségügyi bevizsgáltatása is a húsipar dolga – ez levágott sertésenként 400 forint. A legtetemesebb költségnövekedés viszont abból következik, hogy a kormányzat ígéretei ellenére ötvenszázalékos gázár- és 28 százalékos villamosenergiaár-emeléssel sújtotta a termelői szférát.

---