Egyre sürgetőbb a törkölyprobléma

Szorongatja a törkölyprobléma a hazai borászokat, hiszen a szüret elkezdődött, és a hatályos rendelkezések értelmében a jövedéki terméknek minősülő törkölyt le kell szállítani az egyetlen hazai feldolgozóhoz, a kunfehértói Aranykapu Rt.-hez. Pontosabban van még egy törkölyfeldolgozó Ostoroson, de annak kapacitása csak 400 tonna, ami elhanyagolható az egy szüreti szezonban képződő 72-80 ezer tonnányi törköly mennyiségéhez képest.
A probléma az, hogy a kunfehértói kapacitás is csak 40 ezer tonna, ezért ha a lepárlási kötelezettség alól mentesülő üzemek húszezer tonnáját levonjuk, akkor is marad még 12-20 ezer tonna feldolgozásra váró törköly, amelynek nincs rendezve a sorsa.
Ludányi József mátraaljai borász munkatársunknak elmondta, megkeresték már az agrártárcát, kérve, hogy legalább az 1000 hektoliter alatti borászatok semmisíthessék meg ellenőrzött körülmények között a törkölyt, a VPOP felügyelete mellett. Az ekkora borászatokban ugyanis körülbelül két nap alatt keletkezik 3-4 mázsa törköly, amit le kellene vinni Kunfehértóra, csak- hogy ott a legkisebb mennyiség, amit átvesznek, 12 tonna. Tehát ha a borászok le is viszik a törkölyt Kunfehértóra, azt nem veszik át. Más kérdés, hogy a kétnaponkénti szállításra szüreti szezonban se ideje, se pénze, se járműve nincs a termelőknek. – Ráadásul a törköly szállításához, mivel jövedéki termék, szigorú számadású borkísérő okmány is szükséges, amit nem adhatok ki a kezemből, csak az átvevőnek, így csak én vihetem a törkölyt, ami szüretben kivitelezhetetlen – mondta Ludányi. Hozzátette, a felvásárló megbízottja megkaphatja még ezt bizonylatot, de az Aranykapu Rt. nem küld ki felvásárlókat, és kijelölt depó sincs 25 km-es körzetben, ahová lel lehetne depózni a törkölyt. – Most az a helyzet állt elő, hogy az üzemből gyakorlatilag nem vihetjük el a törkölyt, ami a kötelező alkoholfokban való elszámolást is megnehezíti, mert két nap után erjedni kezd a melléktermék, és elbomlik az alkoholtartalma. Mivel így az alkoholfokkal nem tudunk elszámolni, azt másként, borral kell pótolni – mutatott rá Ludányi. A borász közölte: egy 1000 hektoliteres pincészetben 180 mázsa törköly keletkezik, amelynek alkoholfoka kilónként 2,8, ami 54 000 alkoholfokot jelent. Ez a mennyiség 4500 liternyi, 11 százalékos alkoholtartalmú borral helyettesíthető, ami literenként 200 forinttal számolva 900 ezer forint kiesést jelent egy-egy kis borászatnak.
– Az általunk szorgalmazott megsemmisítés miatt megkerestük a VPOP-t, de ott közölték velünk, őket köti a törvény, ami azt jelenti, hogy le kellene szállítanunk a törkölyt Kunfehértóra. Ha nem ezt tesszük, akkor elesünk a jövő évi támogatásoktól, büntetésekre számíthatunk, és akár a pincéinket is bezárhatják – vázolta a várható lehetőségeket Ludányi József.