Mától száz négyzetméteren, kétezer termékkel, köztük négyszázféle friss áruval várja a magyar ízek kedvelőit a Csillagvár bevásárlóközpontban a Magyar Ízek Háza bolthálózat budapesti üzlete. Batternay Anita, a bolt egyik tulajdonosa lapunknak elmondta, hogy üzletükben, akárcsak a már működő szentendrei egységben, kizárólag magyar alapanyagból készült, itthon gyártott termékeket árulnak. – A manufakturálisan készített házi tejtermékeket és hentesárut előnyben részesítjük, hogy minél több olyan termékünk legyen, amely nem tartalmaz adalékanyagokat – hangsúlyozta Batternay Anita. – Termékeink fele a Kárpát-medencei magyar termelőket öszszefogó Premium Hungaricum Egyesület tagjaitól származik, s több tucat olyan kis- és közepes gazdától, illetve őstermelőktől, akik többgenerációs családi hagyományt ápolva, prémium minőségű ínyencségeket állítanak elő. Egy beszállítónk például olyan család tagja, amelyik 1870 óta készít füstölt sonkát és bácskai májast, s ma is az eredeti receptet alkalmazza. A nálunk kapható termékek nemcsak nevükben magyarok, mint néhány multinacionális vállalat „hungaricumnak” hirdetett árui, mert ellenőrizzük, hogy a termelő valóban magyar vállalkozó-e. Batternay Anita kifejtette, megítélésük szerint minden megyeszékhelyen életképes lenne egy ilyen üzlet. Elképzelésükről 25-én tartanak bemutatót a Parlamentben.
A kezdeményezést összefogó a Premium Hungaricum Egyesület elnöke, Kádár Imre elmondta, az egyesület tagjai által alapított boltok közül ez lesz az első nagyobb alapterületű, ahol a teljes élelmiszer-kínálatot megtalálja a vásárló. Következő egységüket, egy vendéglőt októberben nyitják Tihanyban.
Nem egyedüli a Magyar Ízek Háza kezdeményezése. A Koppány Nemzeti Boltok hálózat üzemeltetője, Megyesi Zoltán értékesítési lehetőséget kínál azoknak a magyar termelőknek, akik garantáltan természetes eredetű, minőségi élelmiszereket gyártanak. A nyolc boltból álló hálózatban csak olyan termékeket forgalmaznak, amelyek minőségét az állatorvosi végzettségű alapító ellenőrzi. – Sok olyan magyar kistermelő van, aki tőkehiány és egyéb okok miatt nem tud bejutni a nagyobb láncok boltjaiba, de termékeinek megbízható piacot keres – hangsúlyozta Megyesi –, csak össze kell fogni őket.
A termelők is üdvözlik a minőségi magyar termékek forgalmazásával foglalkozó üzletláncok térnyerését. Várady György, a minőségi pálinkát és lekvárt gyártó Tarpa Manufaktúra Kft. tulajdonosa szerint számos olyan magyar kisvállalkozás működik az országban, amely jó minőségű termékeinek piacot keres, s ezekben az üzletláncokban meg is találja.
Visszaesés a Coopnál. Az élelmiszer-kiskereskedelemben 3 százalékos volumencsökkenést tapasztaltak a kereskedők, ez jellemző a Co-op Hungary Zrt. boltjainak forgalmára is – jelentett ki a társaság vezérigazgatója. Ennek ellenére a múlt évihez hasonló, mintegy 510 milliárd forintos árbevételt várnak.
origo.hu
Lelkileg teljesen összetört a buszsofőr, többen a sürgősségire kerültek
