A magyarok ismét bejutottak a szakácsverseny legjobbjai közé

A kontinensdöntő kilencedik helyén végeztek a Veres István séf vezette magyarok.

Budapest, 2019. január 14. Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke (b2), valamint Segal Viktor coach (b), Pohner Ádám séf (j2) és Csillag Richárd commis (segítõ), a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 28-29-i lyoni világdöntõjére készülõ magyar csapat tagjai a csapat sajtótájékoztatóján a budaörsi Metro Gasztroakadémián 2019. január 14-én. MTI/Balogh Zoltán Fotó: Balogh Zoltán

Ebben a helyzetben különösen fontos, hogy az éttermek mindent megtegyenek a vendégek biztonságáért és bizalmának elnyeréséért. Tavasszal még nagy vita zajlott a házhoz szállítás és az elvitel kérdésében – a csúcséttermeknél ugyanis ilyesmi eddig nem volt jellemző –, mára azonban bebizonyosodott, hogy már mindenhol kísérleteznek ezzel, akár saját erős házhoz szállítással is. Ki kell mozdulni a komfortzónából – hangsúlyozta Hamvas Zoltán.