Íme egy klasszikus kedvenc sütibe rejtve: Túró Rudi muffin + videó

A túró egy rendkívül jól variálható alapanyag. Legyen az csoki, lekvár, gyümölcs, vagy mák, mindegyikkel tökéletesen működik, szóval csak a fantáziánk szabhat határt.

Elég csak egyszer elkészítenie ezt a különleges Túró Rudi muffint, és garantált, hogy már az első harapás után a rabja lesz.

Túró Rudi Muffin hozzávalók:

25 dkg liszt

2 evőkanál kakaópor

1 kávéskanál szódabikarbóna

1 kávéskanál sütőpor

1 db tojás

15 dkg kristálycukor

2 csom vaníliás cukor

1 dl olaj

3.5 dl natúr joghurt

4 db túró rudi

ELKÉSZÍTÉS

A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaóport összekeverjük.

Egy másik tálban összekeverjük a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral, majd az olajat és a joghurtot is hozzáadjuk. Keverjük össze a száraz és a nedves részt, aztán az így kapott masszát kivajazott, kilisztezett muffin formákba öntjük. Arra figyeljünk, hogy a formákat csak a háromnegyedéig töltsük fel! A Túró Rudikat három felé vágjuk, aztán minden muffin közepébe egyet-egyet belenyomunk.

Végül 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Mielőtt kivesszük a sütőből, végezzünk tűpróbát!

Az eredeti cikk IDE, a Túró Rudi Muffin receptje pedig IDE kattintva érhető el.

Mindenki kedvence: túró rudi házilag

Kinél lapul a hűtőben mindig néhány Túró Rudi? Akkor nekik érdemes kipróbálniuk a házilag készített verziót is! Egyszerűbb, mint gondolná, az íze pedig ugyanolyan finom, sőt... – írta korábban a Mindmegett magazin.