időjárás 31°C Huba 2022. augusztus 19.
logo

Kovács Zoltán: A helyszíni szervezők mérlegelésére bízzuk a fővárosi rendezvények megtartását

Olasz kenyérrúd, avagy az igazi grissini, ami ropogósan az igazi

Forrás: Mindmegette
2021.05.07. 15:47
borítókép

A grissini elkészítése első blikkre egyszerűnek tűnhet, ám mégsem annyira magától értetődő.

Szabadfi Szabolcsnak és a Mindmegette Péksulijának hála, nekünk nem kell külön futárszolgálatot alakítani Torinóba, mint ahogyan Napóleon tette azért, hogy kedvre rágcsálhassa a klasszikus grissinit. A grissini az olasz éttermek asztalain szinte mindig megtalálható, hiszen míg az ételekre várnak a vendégek, ezt majszolgatják.

A grissini elkészítése első blikkre egyszerűnek tűnhet, ám mégsem annyira magától értetődő. Hacsak nincs egy olyan Szabi-féle szuper receptetek hozzá, mint ez. A ropogós kenyérrudat simán feldobhatja kedvenc magvaival, fűszereivel, reszelt sajttal, vagy bármi mással, ami eszébe jut. Sütésre fel, készítse el élete itáliai ropiját.

A grissini az olasz éttermek asztalain szinte mindig megtalálható
Fotó: Pixabay

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt (BL55)
  • 2,8 dl meleg víz
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 0,8 dkg cukor
  • 10 dkg lepirított magkeverék (len, szezám, mák)
  • 5 dkg magkeverék (len, szezám, mák)
  • 0,8 dkg só
  • 0,6 dl olívaolaj
  • 2 dkg búzadara
  • durva szemű só
  • oregánó
  • Az eredeti cikk és a pontos recept IDE kattintva található!

    Villámgyors, sós finomságok leveles tésztából + videó

    Egy csomag konyhakész leveles tészta mindig jól jön a konyhában, hiszen pofonegyszerű finomságokat lehet belőle készíteni. Válogatásunkban olyan sós, leveles tésztás fogásokat gyűjtöttünk össze, amik – amellett, hogy isteni finomak.

    Egy csomag mindig jól jön a konyhában belőle, hiszen pofonegyszerű finomságokat lehet készíteni a konyhakész leveles tésztából. Válogatásunkban olyan sós, leveles tésztás fogásokat gyűjtöttünk össze, amik – amellett, hogy isteni finomak – villámgyorsan összedobhatók. Érdemes őket kipróbálni.

    Tovább...