Hamis túrógombóc tejmentesen

ELKÉSZÍTÉS

1. A hamis túrógombóc hozzávalóit egy késes aprítóba mérjük, majd egynemű masszává daráljuk. Ezután minimum 6 órán keresztül hűtőszekrényben pihentetjük.
2. Enyhén sós vizet forralunk, majd vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából, és több részletben a lobogó vízbe tesszük őket. Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére, még 2 percig főzzük őket, aztán szűrőkanállal óvatosan kiszedjük mindet.
3. Az elkészült gombócokat beleforgatjuk pirított zsemlemorzsába. Egy kevés lekvárral vagy édesítővel krémes állagúra kevert tofuval tálalhatjuk.

Az eredeti cikket és a pontos hozzávalókat a Mindmegette oldalán találja meg.

Borítókép: Hamis túrógombóc (Fotó: Mindmegete.hu)