Így készül az omlós reszelt túrós + videó

ELKÉSZÍTÉS

1. Az omlós reszelt túrós sütemény tésztájának elkészítéséhez a hozzávalókat tálba tesszük, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd 60-40 százalékos arányban kettéválasztjuk, és 30 percre a mélyhűtőbe tesszük.
2. Amíg a tészta lehűl, a töltelékhez szükséges 3 db tojást szétválasztjuk, és a fehérjéket kemény habbá verjük.
3. A töltelék többi hozzávalóját tálba tesszük, összekeverjük, majd óvatosan a fehérjehabot is beleforgatjuk.
4. A lehűtött tészta nagyobbik felét egy sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodjuk, megszurkáljuk villával, majd rásimítjuk a krémet, és a tetejére reszeljük a kisebbb adag tésztát.
5. Készre sütjük a 175 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL AZ OMLÓS RESZELT TÚRÓS:

A teljes receptet a Mindmegette oldalán olvashatják el.

Borítókép:  Omlós reszelt túrós (Fotó: Mindmegette.hu)