Felidézte: 2012-ben született meg az a kormánydöntés, amely jóváhagyta az ágazat fejlesztési stratégiáját, a sertésszám növelését és az ágazat minőségi fejlesztését. Utóbbi érdekében a Vidékfejlesztési Minisztérium a múlt évben létrehozta a Kiváló Minőségű Sertéshús védjegyet. A tárca és a terméktanács közötti megállapodás értelmében a KMS védjegyet a terméktanács használhatja és hasznosíthatja. Mindez azt jelenti, hogy a VHT ellenőrzi és garantálja a védjegyet viselő áruk kiváló minőségét.
Kiváló minőségű sertéshúsnak csak a Magyarországon született és az EU által engedélyezett összetevőket tartalmazó takarmánnyal etetett vágóállat húsa minősíthető. A takarmánynak 95 százalékban gabonaalapúnak, a kukoricának pedig gmo-mentesnek kell lennie. A rendszerbe csak egészséges és hozamfokozóval nem etetett sertések kerülhetnek be.
A rendszer működését és az auditálást a terméktanács a szántóföldtől az asztalig végzi. A védjegy használatát adott termékre csak akkor engedélyezik, ha a teljes termék-előállítási lánc megfelel a szigorú követelményeknek.
A védjegy használata a minősített cégek számára ingyenes, mivel költségeit a VHT fedezi az agrártárcától e célra kapott, több tízmillió forintos támogatásból. Jelenleg a védjegy használatára Magyarországon mintegy hatvan vállalkozás jogosult. Köztük van az Auchan Magyarország Kft. is, amely az utóbbi hetekben kapta meg hat áruházának hagyományos húspultjára a minősítést – mondta Menczel Lászlóné.
Balázs Ildikó, az áruházlánc minőségügyi igazgatója arról tájékoztatott, hogy a KMS minőségű sertéstőkehúsok már kaphatók az Auchan Fóti, Budakalászi, Törökbálinti, Szolnoki, Szegedi és Miskolci üzletében.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!