Fontos tényezővé vált a grillszezon a kiskereskedelemben, csak a grillkolbászok, -fűszerek és -sajtok éves forgalma meghaladja a 3,5 milliárd forintot, és az áruházláncok további növekedést várnak – írja csütörtöki számában a Világgazdaság.
A Nielsen piackutatótól származó adatokra hivatkozva a lap közölte: a grillkolbász iránti kereslet tavaly 19 százalékkal 2,3 milliárd forintra nőtt, de jelentősen megugrott a grillfűszer és a grillsajt értékesítése is. Az előbbinél 26 százalékos növekedéssel 518 millió forintosra duzzadt a piac, utóbbinál pedig 58 százalékos bővüléssel 739 millió forintra emelkedett a teljes bolti eladás. Grillkolbászból több mint ezer tonnát, grillfűszerből 695, sajtból pedig 290 tonnát értékesítettek országszerte a múlt évben.
A kolbászárak egyébként hullámoztak a grillszezon során, a fűszer viszont folyamatosan drágult, tavaly június–júliusban már 5490 forintba került átlagosan egy kilogramm grillfűszerkeverék – teszi hozzá a Világgazdaság.
A lap kitért arra is, hogy a gázgrillek, illetve a faszenes változatok iránti kereslet is erősödik, de a kerti bútorok is igen keresettek.
