A laboratóriumokban már elkezdődött korunk húsipari forradalma

Felgyorsíthatja a Covid–19-járvány az állati sejtekből előállított laboratóriumi húsok kutatását, majd a tömeges forgalomba hozatalát. Az állatok leölése nélkül létrehozott, de tulajdonságaiban azonos lombikhús már nem csak a távoli jövő: év végén Szingapúrban engedélyt kapott kapott az első ilyen termék, miközben az EU a rovari fehérjének adhat zöld jelzést. A Nébih folyamatosan vizsgálja az új élelmiszereket.

xxx Fotó: Vitaliy Belousov Forrás: Sputnik

A Nébih azokat a lehetséges új élelmiszerforrásokat is vizsgálja, amelyek nem engedélyezettek
Fotó: Reuters

Kiemelték: a vizsgálati irányok a majdani tapasztalatok, eredmények alapján változhatnak, de az ellenőrzések folyamatossá válnak. A Nébih kérdésünkre emlékeztetett:

a már forgalomba hozott alternatív fehérjeforrásoknál egyebek mellett a jelölést, az egészségre gyakorolt hatásokat és az esetleges fel nem tüntetett összetevőket vizsgálják. A fogyasztók megtévesztésének elkerülése is fontos szempont.

A hatóság példaként említette: az ellenőrzések arra is kiterjedhetnek, hogy a vegánként árult termék valóban állatifehérje-mentes legyen. Egy növényi alapú terméknél vizsgálható lenne például az is, hogy abban jelen vannak-e hormonhatású anyagok.

A Nébih kérdésünkre arra is felhívta a figyelmet, hogy

a lombikhús és más, gyerekcipőben járó termékek új élelmiszernek minősülnek az Európai Unió területén, ezért ezek nem forgalmazhatók.

Azok az élelmiszerek és élelmiszer-összetevők, amelyeknek nincs fogyasztási hagyományuk az EU területén, nem tekinthetők biztonságosnak, így jogszerűen nem is forgalmazhatók. A Nébih hozzátette: a hivatal munkatársai rendszeresen ellenőrzik, nem kerül-e forgalomba az unió területén tiltott alapanyag vagy élelmiszer.