Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Az alapítók, köztük a Joe Warwick, a világ legjobb 50 éttermét jutalmazó gasztronómiai díj egyik alapítója a nemzetközi gasztronómiai szintér sokszínűségének előmozdítása szándékával hozták létre 18 kategóriában az új díjat.
A kategóriák között van egyebek között a legjobb éttermi specialitás, a legeredetibb konyha, a leghangulatosabb étterem, a legjobb térképen nem jelzett desztináció vagy a legjobb új étterem és a csúcsdíj, a legjobb étterem díja. A százfős zsűribe 50-50 férfit és nőt hívtak meg, a világ legjobb séfjeit és gasztronómiai újságíróit, köztük Elena Arzakot, Alex Atalát, Massimo Botturát, David Changot vagy René Redzepit.
Idén a világ 26 országában Ausztráliától Zimbabwéig díjaztak éttermeket.
A Fokvárostól 150 kilométerre, az Atlanti-óceán partján fekvő Paternoster falu strandján lévő Wolfgat nyerte el a legjobb térképen nem jelzett desztináció díját is. Az étterem egyszerre csupán 20 vendéget képes fogadni. A 38 éves Kobus Van der Merwe séf vezette konyhájának erőssége, hogy a térség legfrissebb termékeit, főként tengeri halakat, kagylókat, hínárt és a tengerparti dűnéken növő fűszervényeket használja fel az ételekhez.
Van der Merwe filozófiája, hogy a lehető legkisebb mértékben dolgozzák fel az ételeket, azokat lehetőleg „valódi tisztaságukban, nyersen, kezeletlenül” tálalják fel a vendégeknek. Az étterem dolgozóinak többsége nő, akik semmilyen gasztronómia szakképzésben nem részesültek.
A két éve nyílt étteremben egy hétfogásos menü 53 euróba kerül.
Az év legjobb új éttermének a díját a japán Inua kapta, amelynek séfje a német Thomas Frebel. Frebel korábban René Redzepi sztárséf legendás koppenhágai Noma éttermében volt a felelős gasztronómiai kutatásokért, fejlesztésekért.
Neves éttermek és szakácsaik is találhatók a díjazottak között: a párizsi két Michelin csillagos Le Clarence eredeti konyhájáért, a lyoni szintén két Michelin-csillagos Le Mére Brazier időtlen klasszikus konyhájáért kapott elismerést.
A menekültek nemcsak szállást, hanem napi háromszori étkezést is kapnak. A helyzet egyre nagyobb felháborodást vált ki a holland társadalomban.
Az ukrán elnök akadályozza az Egyesült Államok és Oroszország közötti kapcsolatok javítását.
Ralph Goff szerint a cél nem az volt, hogy Ukrajna képes legyen legyőzni az oroszokat.
Tavaly az év első négy hónapjában mintegy 900 határsértőt fogtak el a magyar határőrizeti szervek, idén ugyanebben az időszakban csaknem ötezret.
Magyar Péter nem vette észre, hogy saját magát ássa el
Sallai Roland példátlan tette után nem lehet teljesen elégedett a csapata
Kincsvadászok VIP: Itt vannak az első hírek a kulisszák mögül
Soha nem látott mennyiségű drón jelent meg Szevasztopolnál - orosz hadijelentés a háborúról
Milliókat tett zsebre a TV2-n Gáspár Zsolti, Till Attila nem hagyta annyiban
Megállíthatatlanul terjesztette az álhírt a Le Monde Erdő Péterről, Magyarország vatikáni nagykövete tisztázta a félreértést
Robbie Keane Varga Barnabás helyzetéről beszélt a Puskás Akadémia elleni rangadó előtt
Az MTK 11-est hibázott, a Debrecen fontos pontokat vesztett hazai pályán
Európa kettős szorításban vergődik
Sokk a Bundesligában, Müller vérző fejjel esett össze, ponyvával takarták el
Kórházba szállították a szerb elnököt Belgrádban
Zelenszkij világháborús fenyegetést küldött a nagyhatalmak vezetőinek
A menekültek nemcsak szállást, hanem napi háromszori étkezést is kapnak. A helyzet egyre nagyobb felháborodást vált ki a holland társadalomban.
Az ukrán elnök akadályozza az Egyesült Államok és Oroszország közötti kapcsolatok javítását.
Ralph Goff szerint a cél nem az volt, hogy Ukrajna képes legyen legyőzni az oroszokat.
Tavaly az év első négy hónapjában mintegy 900 határsértőt fogtak el a magyar határőrizeti szervek, idén ugyanebben az időszakban csaknem ötezret.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A menekültek nemcsak szállást, hanem napi háromszori étkezést is kapnak. A helyzet egyre nagyobb felháborodást vált ki a holland társadalomban.
Az ukrán elnök akadályozza az Egyesült Államok és Oroszország közötti kapcsolatok javítását.
Ralph Goff szerint a cél nem az volt, hogy Ukrajna képes legyen legyőzni az oroszokat.
Tavaly az év első négy hónapjában mintegy 900 határsértőt fogtak el a magyar határőrizeti szervek, idén ugyanebben az időszakban csaknem ötezret.
Túléltek egy zuhanást és több mint egy napot egy mocsárban.
Az ukrán elnök korábban a moszkvai győzelem napi felvonulás megzavarásával fenyegetőzött.
Dmitrij Peszkov, a Kreml szóvivője tolmácsolta az üzenetet.
Sétálók, fagyizók, biciklizők és fürdőzők lepték el a tó környékét.
Az ukrán elnök akadályozza az Egyesült Államok és Oroszország közötti kapcsolatok javítását.
A miniszterelnök elmesélte, hogyan lett tanító az édesanyja.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
