Magyarország tortája 2021 – ezek a döntős torták!

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete jubileumi, tizenötödik alkalommal hirdette meg a Magyarország tortája versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. Idén az Egy a Természettel Nonprofit Kft. támogatásával 2021. évre az ipartestület meghirdette a Magyarország tortája verseny alkategóriájaként az Egy a természettel versenyt is, melynek győztese lesz a Vadászati és természeti világkiállítás Magyarország 2021. hivatalos tortája.

Az Egy a természettel versenyben fel kellett használni az alábbi öt alapanyagból legalább egyet:

áfonya

gesztenye

csipkebogyó

mogyoró

bodza

Mindkét zsűrinek nagyon nehéz dolga volt, de megszületett a döntés.

Magyarország tortája verseny döntősei:

Arany ribiszke – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Napraforgó – Fodor Sándor (Habcsók Cukrászda, Budapest)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Lúdas Matyi – Karácsonyi Péter (Pierre Cukrászda, Nagybajcs)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Szabacsi rubato – Lakatos Pál (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Őszi pitymallat – a Nándori Cukrászda csapata (Nándori Cukrászda, Budapest)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Egy a természettel verseny döntősei:

Nimród – Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Kikelet – Póti Éva és Rubint Regina (G&D Kézműves Cukrászda, Somoskőújfalu)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Hunyadi huszár história – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Csodaszarvas – Alena Garannikova (Cake and More by Garannikova, Budapest)
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Erdei kisvasút – Sulyok Ágoston (Mészáros Cukrászda, Szombathely)

Borítókép: Sztaracsek Ádám, a Jánoska Cukrászda cukrásza (jobbra a második) mutatja alkotását, a Magyarország tortájának választott Komáromi kisleány elnevezésű tortát, mellette Nándori László, a Nándori Cukrászda cukrásza (jobbra) az általa készített és Magyarország cukormentes tortájának választott Három kívánság elnevezésű tortával 2018. július 31-én (Mohai Balázs/MTI)

Sütit reggelire? Ha zabpelyhes, miért ne!

Ez a sütemény reggelire is bátran adható csemetéinknek, hiszen a zabpehelynek köszönhetően kiváló rostforrás. Amellett, hogy hosszú távon eltelít, energiában is gazdag, laktató, egészséges fogása lehet a napindító reggelinek. A jó hír, hogy ezzel a desszerttel hamarabb asztalhoz rimánkodhatjuk őket, a rossz hír, hogy frissen az igazi.

Tovább...