Ha magokról neveljük saját fűszernövényünket, érdemes gazdaboltban, szaküzletben érdeklődni, melyik márkát javasolja az eladó. Ezek csomagolásán mindig rajta van, mikor és milyen mélyre érdemes az adott növényt elültetni, milyen földben érzi magát a legjobban és milyen gyakorisággal locsoljuk.
Mint a Mindmegette írja, a fűszernövények színe és mérete árulja el, mikor szüretelhetünk belőlük. Általában haragoszöld színe van a már fejlett fűszernövénynek, bár ez fajtától is függ, és 15-20 centi magasak. Az még jót is tesz neki, ha rendszeresen vágunk belőle az ételünkbe, mivel így a növény bokrosabb lesz és folyamatosan növekszik.
A hajtásokat nemcsak frissen, de szárítva is felhasználhatjuk: a levágott szárakat, leveleket, terméseket akasszuk fel hűvösebb, száraz helyen. Ha már kellően kiszáradtak, akkor porítsuk vagy vágjuk össze, és tároljuk légmentesen, így egész évben saját termesztésű, garantáltan jó minőségű fűszerekkel ízesíthetjük ételeinket.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!