Tonk Sándor 1947-ben született Kolozsváron. Egyetemi tanulmányait a kolozsvári Babes-Bolyai Tudományegyetemen végezte. Az egyetem után, 1969-től 1972-ig a Teleki-Bolyai Könyvtár vezetője, majd húsz évig a Román Akadémia marosvásárhelyi társadalomtudományi intézetének kutatója volt.
1992-ben meghívást kapott a Babes-Bolyai Tudományegyetemre, ahol a történelmi tanszéken az egyetemes középkort tanította. Ezzel párhuzamosan a Kolozsváron működő erdélyi protestáns teológiai intézetnél az egyetemi egyháztörténet tanára volt.
1993-ban a szegedi egyetemen doktorált az erdélyiek középkori egyetemjárása témájában.
2000-től elnöke volt az erdélyi magyar történelmi egyházak által létrehozott Sapientia alapítványnak. Ezzel egy időben az Erdélyi Református Egyházkerület főgondnoka volt. 2001-től, a Sapientia erdélyi magyar tudományegyetem indulásától az intézmény kinevezett rektora lett.
Tonk Sándor történettudományos munkásságának középpontjában a középkori erdélyi egyetemjárás mellett az erdélyi középkori birtokviszonyok tanulmányozása és a két témával összefüggő okmányok közzététele állt. Emellett az egyetemes egyháztörténet, s ezen belül az erdélyi protestáns egyház történetének kiváló ismerője és kutatója volt.
Életútjának, munkásságának elismeréseként a Köztársasági Elnök Érdemérme magyar kitüntetést kapta – adta hírül az mtv.hu.

Visszavonulót fúj Pottyondi Edina? Deák Dániel reagált a hírre