Csak görög sajt lehet a jövőben feta?

Az Európai Bíróság jogi szakértője szerint a feta görög specialitás, így a többi, hasonló nevű sajtot termelőnek át kell majd keresztelnie termékét. A törvényszék szakértői véleménye szerint a termék hagyományos elnevezése és gyártása Európa-szerte védett lesz.

A görögök javára már született egy bírósági döntés, amely szerint a görög feta sajt a pármai sonkához vagy tokaji borhoz hasonlóan helyi specialitás, így 2007-től csak a Görögországban készített terméket lehet ezzel az elnevezéssel illetni. A dánok (a görögök után Európa legnagyobb feta-termelői) és a németek megtámadták ezt a döntést. A görög és a dán feta között azonban jelentős a különbség: az eredeti feta pasztörizálatlan juhtejből és kecsketejből készül, a dán és a német változat pasztörizált tehéntejből.

A bíróság végleges döntése idén várható, de a kérdés újra terítékre kerülhet Románia és Bulgária 2007-es csatlakozása után. Ugyanis mindkét ország azt állítja, hogy ők a feta sajt eredeti „tulajdonosai”, így az elnevezés használati joga is kizárólag őket illeti. (eurohirek.hu)