15 százalékkal lehetnek drágábbak a pékáruk januártól

A magas energiaárak miatt a csökkenő búzaár mellett sem lehet olcsóbb a kenyér. A Magyar Pékszövetség 15 százalékkal tervezi emelni árait 2006-ban.

Bár a búza átvételi ára idén alacsony, a kenyér ettől nem lesz olcsóbb, a liszt ugyanis 20-22 százalékos arányt képvisel a kenyér előállítási költségében. Egy kilogramm kenyér előállítási ára még abban az esetben is csupán 2 forinttal lenne kevesebb, ha 10 százalékkal csökkenne a liszt ára – mondta Bakos Róbert.

A Magyar Pékszövetség elnökségi tagja közölte: az ágazat jövőre 15 százalékkal tervezi emelni árait, de nem biztos, hogy ez megvalósul, mivel a kereskedelmi láncok irreális helyzetet teremtettek a piacon azzal, hogy sokszor az előállítási költségek alatti árszintet szabnak meg a pékárukra. Bakos szerint a problémát a piac központi szabályozásával lehetne, illetve kellene orvosolni.

Hozzátette: a jó búzatermés tulajdonképpen kedvezőtlen a pékek számára, mivel a fogyasztók emiatt árcsökkenést várnak, de ez főként a magas energiaárak miatt lehetetlen.

(Napi Online, hirado.hu)